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Il reste à mettre au point des tests plus efficaces pour détecter ces puissants pathogènes. Levures et Clostridium ont été tout particulièrement favorisés par l'apparition des antibiotiques. Les antibiotiques à large spectre ne les touchent pas tout en détruisant des bactéries bénéfiques, censées prévenir la prolifération des levures et du Clostridium dans les intestins. Après chaque traitement antibiotique, ces deux genres pathogènes, insuffisamment maîtrisés, se mettent à proliférer.

Les patients dont nous parlons ici sont généralement exposés, très tôt dans leur vie, à de nombreux traitements antibiotiques. Glutéomorphines et casomorphines ou opiacés dérivés du gluten et de la caséine. Le gluten est une protéine présente dans les céréales, et plus particulièrement le blé, le seigle, l'avoine et l'orge. La caséine est une protéine du lait, que l'on trouve dans le lait de vache, de chèvre, de brebis, le lait maternel ainsi que tous les autres laits et l'ensemble des produits laitiers.

L'organisme des enfants et des adultes atteints d'autisme et de schizophrénie n'est pas en mesure de digérer correctement ces aliments car leurs intestins sont infestés d'une flore microbienne pathogène.

Mal digérés, le gluten et la caséine sont transformés en substances dont la structure chimique est similaire à celle d'opiacés tels que la morphine et l'héroïne. De nombreuses études ont été menées par Dohan, Reichelt, Shattock, Cade ainsi que d'autres, qui ont détecté des peptides du gluten et de la caséine, qualifiés de glutéomorphines et de casomorphines, dans les urines de patients schizophrènes et autistes.

Il est intéressant de noter que ces substances ont également été identifiées chez des patients souffrant de dépression et d'arthrite rhumatismale. Ces opiacés issus du blé et du lait traversent la barrière hémato-encéphalique et bloquent certaines zones du cerveau à la manière de la morphine ou de l'héroïne en entraînant divers symptômes neurologiques et psychiatriques. C'est sur la base de ces recherches que le régime sans gluten ni caséine SGSC a été introduit.

Ces deux substances toxiques redoutables, de même structure que les opiacés, ont été trouvées chez des enfants autistes par le biochimiste Alan Friedman, PhD. La dermorphine et la deltorphine ont été initialement identifiées sur la peau d'une grenouille vénéneuse, native d'Amérique du Sud. Les populations locales avaient coutume de plonger leurs flèches dans la muqueuse de ces grenouilles car la deltorphine et la dermorphine sont des neurotoxines extrêmement puissantes qui leur permettaient de paralyser leurs ennemis.

Selon Alan Friedman, ce ne serait pas la grenouille qui produit ces neurotoxines, mais un champignon qu'elle héberge sur sa peau. Il est possible que la présence de ce type de champignons dans les intestins des enfants autistes soit responsable de la présence de dermorphines et de deltorphines dans leur organisme. Le test des acides organiques, réalisé aujourd'hui par de nombreux laboratoires à travers le monde, permet d'identifier différents métabolites de l'activité microbienne des intestins, qui une fois absorbés sont ensuite évacués dans les urines.

Nombre de ces métabolites sont des substances extrêmement toxiques. Le faible taux de sulfates sériques couramment observé chez ces patients, témoigne indirectement du niveau de toxicité de l'organisme, car les sulfates sont essentiels à de nombreux processus de détoxication ainsi qu'au métabolisme des neurotransmetteurs du cerveau. Dans de nombreux cas, le patient pourra absorber par son alimentation une grande quantité de sulfates, mais ceux-ci seront intégralement consommés par les voies de détoxication submergées par le flux de substances toxiques issues des intestins.

Par ailleurs, il convient de citer une autre grande famille de bactéries, qui souvent prolifèrent dans un contexte de dysbiose.

Il s'agit des bactéries réductrices des sulfates, qui empêchent l'organisme d'utiliser les sulfates. Certains parents, en particulier d'enfants autistes ou hyperactifs, font état de cette odeur caractéristique des selles de leur enfant. Le profil de toxicité de chaque enfant ou adulte peut être très différent d'un sujet à l'autre.

Mais le dénominateur commun demeure la dysbiose intestinale. La toxicité de la masse microbienne déséquilibrée de ces patients constitue une passerelle entre les intestins et le cerveau.

C'est la raison pour laquelle ces symptômes sont regroupés au sein d'un seul et même syndrome, le syndrome entéropsychologique ou GAPS, Gut and Psychology Syndrome. Les patients et les adultes souffrant de ce syndrome peuvent présenter des symptômes d'autisme, d'hyperactivité avec déficit d'attention, de déficit d'attention, de troubles obsessionnels compulsifs, de dyslexie, de dyspraxie, de schizophrénie, de dépression, de troubles du sommeil, d'allergies, d'asthme et d'eczéma dans toutes les combinaisons possibles.

Ce sont là des patients qui passent à travers les mailles de nos connaissances médicales. Tout enfant ou adulte présentant des difficultés d'apprentissage ou des problèmes neurologiques ou psychiatriques devrait faire l'objet d'un examen approfondi de sa flore intestinale.

Le rétablissement d'une flore intestinale équilibrée et le traitement du système digestif du patient doivent être effectués en première intention avant tout traitement médicamenteux.

Le syndrome entéropsychologique prend en compte le lien existant entre l'état des intestins du patient et le fonctionnement de son cerveau, lien connu de très longue date par les médecins. Le père de la psychiatrie moderne, le psychiatre français Philippe Pinel — , concluait en après avoir travaillé pendant de nombreuses années avec des patients atteints de troubles psychiatriques: Bien avant lui, Hippocrate av. Plus nous avançons, plus nos outils scientifiques modernes leur donnent raison!

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